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    新闻中心

    总务处组织参加广西高校伙食管理专业委员会八届二次会议

    来源:总务处 编辑:陈虹先 作者:总务处 发布时间:2019-05-24 19:12:08 浏览量:

    广西高校伙食管理专业委员会八届二次会议于5月22日在柳州召开,来自全区50多所高校的150多名代表参加了会议,我校总务处分管饮食监管工作的韦武副处长出席了会议。

    会上,广西高校“伙专会”主任刘向作了2018年“伙专会”工作报告和下一步工作部署,通报了本届“伙专会”常委、副主任、秘书长人事调整情况。赵相华教授、范婉萍高级工程师、范友健理事长等三位专家分别作了题为《引入社会餐饮实施标准化监管是高校伙食社会化的必由之路》、《适应监管新模式 践行操作新规范》、《创新校园食安防控手段》的专题报告。广西科技大学、柳州职业技术学院后勤管理部门负责人作食堂食品安全管理经验介绍。

    会议期间,与会代表实地考察了柳州职业技术学院官塘校区实训基地食堂、广西科技大学柳东校区中央厨房和食堂。

    通过参加本次会议,使我校了解到当前区内外高校餐饮保障工作的前沿动态情况以及国家新出台的学校食品安全规范管理的相关法律法规标准,同时也了解到兄弟院校先进管理经验做法,这对于进一步加强我校食堂规范化管理,提高我校餐饮服务的质量和效率,加快我校后勤社会化改革步伐具有重要的指导意义。


    审核:韦





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